【千禾】零添加380天特级生抽——厨房里的时间馈赠,让鲜味自然生长
核心卖点:时间沉淀的鲜,零添加的安心
380天自然发酵:千禾坚持传统陶坛慢酿工艺,让每一滴酱油经历380天阳光与时间的双重洗礼。相比普通酱油仅30-90天的发酵周期,千禾通过延长发酵时间,使蛋白质充分分解为氨基酸,形成更丰富的鲜味物质,口感醇厚不齁咸,回甘悠长。
零添加承诺:配料表仅含水、非转基因黄豆、小麦、食用盐,无防腐剂、无色素、无味精、无增鲜剂。尤其适合儿童辅食、孕妇餐食、老人清淡饮食,让调味回归食材本味。
特级品质认证:氨基酸态氮含量≥1.2g/100ml(国标特级≥0.8g/100ml),鲜味强度提升50%,炒菜、凉拌、蘸食均能激发食材原香。
适用场景:从日常到宴客的全能调味
家庭厨房:1L大容量满足3-5口之家1个月用量,红烧肉上色红亮不苦,清蒸鱼去腥增鲜,凉拌黄瓜脆爽回甘。
健康饮食:低盐配方(钠含量比普通酱油低20%),适合高血压人群、健身减脂者控制钠摄入。
宴客聚餐:瓶身设计简约大气,倒出时酱香浓郁,提升菜品摆盘质感,让家常菜秒变“餐厅级”。
使用方法:解锁鲜味的N种方式
热炒:出锅前沿锅边淋入,高温激发豆香与焦香,如“酱油炒饭”粒粒分明。
凉拌:按1:3比例与醋、蒜末调汁,蘸白灼虾、拌豆腐脑,鲜味直击味蕾。
腌制:1勺酱油+1勺蜂蜜+半勺黑胡椒,腌制鸡翅2小时,烤制后外焦里嫩。
蘸食:搭配饺子、包子,咸鲜中带一丝甜味,中和主食的干涩感。
对比评测:时间与工艺的较量
对比项 |
千禾380天特级生抽 |
普通60天发酵酱油 |
含添加剂酱油 |
发酵周期 |
380天 |
60天 |
30-90天 |
氨基酸态氮 |
≥1.2g/100ml(特级) |
≥0.8g/100ml(一级) |
≥0.7g/100ml(二级) |
配料表 |
4种天然原料 |
含焦糖色、谷氨酸钠 |
含山梨酸钾、5'-呈味核苷酸二钠 |
适用人群 |
全家(含儿童、孕妇) |
普通成人 |
对添加剂敏感者慎用 |
价格区间 |
25-30元/瓶(1L) |
15-20元/瓶(500ml) |
10-15元/瓶(500ml) |
选购建议:若追求“零添加+高鲜度”,千禾是首选;若预算有限且对添加剂不敏感,可选普通酱油;若需快速提鲜,含添加剂酱油效果更明显,但长期食用可能掩盖食材本味。
用户真实评价:鲜味与安心的双重认证
@宝妈小林:“孩子挑食,用千禾炒菜后主动要添饭,配料表干净,给宝宝吃特别放心!”
@健身达人阿杰:“减脂期控盐,这款钠含量低,炒鸡胸肉不柴,鲜味还能提味,完美!”
@烹饪新手小美:“第一次做红烧肉,按说明书加了两勺,颜色红亮不发苦,比外卖还好吃!”
@美食博主老张:“测评过20款酱油,千禾的鲜味层次最丰富,凉拌时能尝到明显的豆香回甘。”
注意事项:细节决定品质
避光保存:开瓶后需冷藏,避免阳光直射导致氧化变质。
控制用量:因鲜味浓郁,建议首次使用减少1/3用量,避免过咸。
适配菜系:更适合中式烹饪,西式酱料(如番茄酱、沙拉酱)搭配需调整比例。
儿童食用:1岁以下婴儿不建议直接食用,可稀释后用于辅食调味。
双11狂欢价:囤货正当时
官方立减13.4元:原价89.7元/3瓶,双11到手价76.3元,单瓶低至25.4元!
赠品福利:前1000名下单送定制酱油勺+食谱手册。
售后保障:破损包赔、7天无理由退换,旗舰店正品保障。
结语:厨房里的调味品,是健康的第一道防线。千禾380天特级生抽,用时间酿造鲜味,用零添加守护安心。这个双11,为家人选一瓶“能喝”的酱油,让每一餐都充满自然的味道。